6 Kişilik
Malzemeler:
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı biber
1/4 çay kaşığı keklikotu
1 küçük kase doğranmış havuç
1 küçük kase doğranmış kereviz sapı
1 küçük kase doğranmış patates
1/2 küçük kase doğranmış soğan
1/2 küçük kase doğranmış yeşil biber
1/2 küçük kase pişmemiş arpa
1 (800 gram) konserve, küp şeklinde kesilmiş, suyu ile birlikte domates
Yapılışı:
Büyük bir tencere ya da kalın kapaklı bir tencereye 1 ,5 lt kadar suyu, tuzu, biberi, ve keklikotunu koyun. Kaynaması için ısıtın. Geriye kalan malzemeleri katın. Ateşi kısın. Sebzeler yumuşuncaya kadar 20-30 dakika kaynatın. Maydanoz, dereotu ve kırmızı biber serperek servis yapın. Afiyet Olsun...