2 kişilik
Malzemeler:
600 gr brokoli
1 adet sarı 1 adet kırmızı dolmalık biber
1 küçük havuç
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağ
½ çay kaşığı tuz
½ limon
3 diş sarısak
Hazırlanışı:
1- Soğanı çok az zeytinyağ ile öldürün (ancak fazla kavurmayın). Daha sonra üzerine sarımsak, jülyen kesilmiş (şerit şerit)biberleri ve havucu ekleyip biraz daha çevirin.
2- En son brokoli ve kabuklu olarak dilimlenmiş domatesi de ekleyip ½ çay bardağı su ve tuzunu katarak tencerenizin ağzını kapatıp 8-10 dak pişirin. Biraz soğuduktan sonra limon sıkarak servis yapın. Bol naneli ve fesleğenli ayranla tüketimini tavsiye ederim. Afiyet Olsun…