Malzemeler:
160 gram kepekli spagetti erişte
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 kesilmiş soğan
2 diş kıyılmış sarımsak
1 küçük kase kuru mercimek
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biberi
1 adet küp şeklinde doğranmış domates
4 gram beyaz peynir
2 çay kaşığı maydanoz
Yapılışı:
1.Makarnayı paketteki tarife göre hazırlayın.Süzün.
2.Kalın kapaklı bir tencerede soğanı ve sarımsak ve yağı yaklaşık 3 dakika orta ateşte pişirin. Mercimekleri ve 1,5 bardak suyu ekleyin. Kaynatın. Kekiği, tuzu, pul biberi ve domatesi ekleyıin. Yeniden kaynatın. Ocağın altını kısın. Kapağı açık bir şekilde, 30 dakika, mercimekler yumuşuyana kadar kısık ateşte kaynatın.
3.Servis yapmak için spagettiyi servis tabağına koyun. Üzerine mercimekleri koyun. Beyaz peyniri ve maydonozu serpin. Afiyet Olsun...